Le Restaurant (bistro français)

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Le ​​Bistro du New Steine est un authentique et original bistro français de qualité, offrant de délicieux repas – ce qui est une rareté pour les hôtels de cette taille à Brighton.

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+44 (0) 1273 681546.

Le Bistro est fermé les jours fériés.

En se concentrant sur la cuisine française faite maison et en utilisant des produits locaux de qualité, délicieusement cuisinés par notre chef, le Bistro s’est fait une réputation particulière grâce à sa cuisine raffinée et son cadre chaleureux. Il est bien connu pour son programme d’événements réguliers. La passion du propriétaire, Hervé Guyat, pour l’art ainsi que la nourriture et le plaisir se retrouve dans chaque expérience à l’hôtel New Steine. Avec son magnifique décor et son excellente cuisine, le Bistro n’attend plus que vous et vous ne regretterez pas de l’avoir essayer!

Notre salle privée est le lieu idéal pour accueillir toute forme de célébration, des mariages aux fêtes d’anniversaire, y compris pour les plus petits, avec des offres spéciales proposant des divertissements.

Le Bistro New Steine ​est ouvert 7 soirs par semaine et fermé à l’heure du déjeuner, avec un large choix de plats à la carte ou une proposition de 3 plats au menu du jour, nous sommes en mesure d’offrir quelque chose pour tous les goûts.

Pour en savoir plus sur nos offres, rejoignez notre newsletter en envoyant vos coordonnées à reservation@newsteinehotel.com.

Le Bistro New Steine a été récompensé par le label « AA » pour la qualité de sa nourriture et son exceptionnel service concernant son petit déjeuner et son dîner.

Petit déjeuner

Notre petit-déjeuner propose une sélection de croissants frais, de délicieuses pâtisseries danoises, des fruits frais, des céréales, une sélection de fromages et de charcuterie, et du jus de fruits. Le menu chaud offre le traditionnel English Breakfast, végétariens ou végétaliens, avec des produits locaux fournis par les agriculteurs de la région de Sussex.

Le petit déjeuner est disponible entre 8 heures et 10 heures en semaine et de 8 heures 30 à 10 heures 30 le week-end.

Pour ceux qui sont debout plus tôt, le petit déjeuner est disponible à partir de 6h sur demande.

Profitez de nos horaires flexibles et commandez un petit déjeuner continental dans votre chambre jusqu’à 10h30, sans supplément.

Allez-y, faites-vous plaisir!

Il est conseillé à tous les clients de réserver leur  table à l’avance au restaurant, y compris ceux séjournant à l’hôtel, car notre intime Bistro peut rapidement afficher complet. S’il vous plaît, assurez-vous d’avoir réservé ou réservez dès votre arrivée à l’hôtel.

Lire un exemple de notre:

*S’il vous plaît, veuillez noter que, comme nous avons une petite salle de restaurant, nous ne pouvons pas accepter les enfants de moins de 3 ans au petit déjeuner, au restaurant ou au bar. Mais le service de petit déjeuner et diner en chambre peut être organisé pour répondre à vos besoins sans aucun supplément.